堺東の江戸前寿司屋さん！
堺東「醤の」で小料理と江戸前寿司をキメよう
店先。
お箸＆マット。店内のBGMはピアノジャズでいい感じの雰囲気。
メニュー見て悩んでいたところ同行していたクマが「とりあえずお任せで、その後お寿司を適当に」と店員さんに伝えていました。なんかかっこよかったので真似しようと思います。
穴子の肝。うめえ。
牡蠣。濃厚でヤバい。
クマは過去に当たったことがあるらしくそれ以降生の牡蠣がNGとのことで「味は好きやねんけどな……。今日は挑戦してみようかな……」と言い出したので「やめとけ。俺が食べたるから」と制止し、作戦通り2人前の牡蠣を僕の胃袋に納めることに成功しました。
穴子の焼き霜。さっと炙ったやつ。ポン酢付いてきましたがこのままで十分美味しい。
焼き白子。究極。
せこがに。
ここまで全体的にプリン体を含む食材が多く、「プリン体はうまい」というこの世界の真理の扉を開いてしまいました。将来もし痛風になってもダメージ覚悟で食べ続けると思う。
この後は江戸前寿司ラッシュボーナスを消化し、無事に満腹モードに入ることに成功しました。
復活演出でウニです。究極。これ1貫でメダル50枚と等価です。すごい。
最後は赤だしでゲームセット。
うまかった。位置的にホイホイこれない場所にあるのですが、機会があったらまた来たいところです。
鮨座 醤の
場所：大阪府堺市堺区五月町8-12 大商ビルＩＩ
TEL：072-224-8521
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