低温調理機のBONIQでやわらかローストビーフを作った

よっしゃローストビーフ作りましょう。

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フライパンで焼き目をつけます。

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ジップロックに入れて真空パックして60°で2時間 Let’s BONIQ.

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出来上がる直前に

でソースを作っておきます。全部目分量で行こうぜ。

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勝利。

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副菜をちょろっと添えるだけで完全にご馳走。今回は一緒に豚ヒレ肉と鶏胸肉を一緒に調理しておきました。入れた後は完全放置で3種類の肉がおいしくなってるのマジでチートだと思う。最高。

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翌朝はローストビーフ丼にするとよろしいでしょう。温泉卵はローストビーフを作るときに同じタイミングで入れれば勝手にできます。やりたい放題だなBONIQ。ありがとうございました。

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