豚の角煮を作ります。 鶏肉一緒に煮込んだらどんな感じかなーと思って胸肉ともも肉も用意しました。どんな感じになるかのヒントはこの記事のタイトルに隠されています。肉は全部で1.5kgぐらい。 全部角切りにして鍋へ。 粗みじん...

天気が良かったので最近買ったGRを首からぶら下げて川越一番街を歩いてきました。 このあたりは古き良き蔵造りの街並みが残っていて、着物をレンタルして着せてもらって街を歩くみたいなことができます。 今日もたくさんの人たちが色...

スーパーで買い物をしていたところ精肉コーナーにまるまる一羽の国産鳥が半額で陳列されており でっけえ そういえば鳥さばいたことない 面白そう 半額だし挑戦してみるか という思考を経て買いました。 存在感。 丸鶏をさばこう ...

今月もやりたいことがいっぱい。書き出しましょう。 早起き 少し前から生活リズムが狂ってしまい、どうしたもんかと思いながらも特に対策せずにいたら一周回って朝型生活にシフトしていました。 んで今日は朝から仕事してたのですが自...

ネットサーフィンしてて誰かが撮った写真を見つけて「素敵な写真！」って思ったら大概みんなRICOH GRを使って撮影していて、「GRいいなー。違うカメラも使ってみたいし、いつか機会があったら欲しいなあ」と思ってたらいつの間...

春ですね。ブログ運営報告をしましょう。3月分！ 後半で伸びて7万PV超えた 月の半ばぐらいからこの記事の検索流入がいきなり増えて7万PVを超えました。 先月との比較とか 先月比です。 2月は29日までしかなかったので比較...

仕事や生活に行き詰まったらPDCAを回しましょう。 このブログをご覧いただいている知的水準が高い読者の方々へは今さら説明の必要はないと思いますがPDCAとはPlan, Do, Check, Anpanmanの頭文字をとっ...

人の部屋のPC周り 音楽関係の人の個人スタジオ ブロガーやノマドの人の作業風景 などの仕事環境の写真を見るのが大好きです。というわけで自分のデスクも晒してみることにします。 デスク周り2016春 上からの全景。 組み立て...

先日池袋シカータへ行ったときに食べた肉 feat. 黒トリュフ塩がうまかったので帰り道にカルディで買いました。 ジャパンソルトの黒トリュフ塩 テッテレー！ 裏面です。いろいろ書いてます。 開封しました。スタイリッシュなデ...

インド在住時代に僕が死ぬほどお世話になった加藤ファミリーが川越まで遊びに来てくれるとのことで全力でウェルカムしてレッツパーリーする運びとなりました。アグレッシブにカロリーとアルコールを提供して帰る頃には「ああ…！」という...

突然ですが唐揚げの話をします。 手間がかかる 油が跳ねて熱い 洗い物が面倒くさい ミスったら家燃えそう という費用対効果やリスクとリターンを考慮すると「外で買った方が合理的」という結論に至るため僕は自宅では揚げ物を一切作...

相変わらず燻製が楽しくて、ここ最近は「これ燻製にしたらうまそう！」という味の追求よりも「これを燻製にしたらどうなるのか？」という知的好奇心のもとで燻っています。 それでは行きましょう。 ホタテとエビです。 一瞬100度ぐ...

数日前が彼女の誕生日だったので前日に調べまくっていい感じのイタリアンを予約しました。 池袋カシータでいい感じの記念日ランチをキメよう 店先の写真は撮り忘れたぜ！ 本日のアミューズ。 アミューズとは「アミューズメント」が由...

久しぶりに読書をしました。将棋の羽生善治さんの『決断力』という本。 こうやったら決断力めっちゃつくよ、というライフハック的なのが書いてると思ってたらそういう本じゃなかったですが、学ぶことは多かったです。 読書メモ 追い詰...

コーヒーミルを頂いたのでついに豆からコーヒーを挽く運びとなりました。 例によってどんな豆を買えばいいのかわからないのでインターネットに「コーヒー豆　豆のまま　おいしい」という頭の悪い検索ワードをぶつけたところ、検索結果の...

彼女と晩御飯どうするか相談してたら肉の気分だねーってなったのでBUTTOさんに教えてもらったあみやき本舗に行ってきました。 あみやき本舗の肉のクオリティがすごい 店先。 チャンジャ＆カクテキ。 上タン。厚切り！ 中落ちカ...

全国各地から酒の猛者を集めて大会をおこなうぞ、という緊急招集がかかりました。 大会当日、試合開始時間の20分前に会場入りしたところ、その時間にいたのは主催者を除くと神門くん、狐火さん、僕だけでした。気合い入りすぎ。 狐火...

ドラム打ち込み用の小さめのMIDIコントローラーが欲しいなーと思っていろいろ調べてたらMIDI Fighterというものを見つけました。 しかしながらどれだけ探してもアマゾンや日本の楽器店での取り扱いがなくて、検索したら...

いわゆる二郎系というやつを食べてきました。若葉の唯桜で食べたとき以来、1年ぶりの二郎系ラーメンです。 人生初の全マシをキメよう 店先。 鶴ヶ島駅の東口を出て右手に進んで徒歩1分。緑色の外壁が目印。 食券機。 ラーメン75...