ニャンモナイトが観測できる時期になりました。今年の秋は暖かい気がする。このまま冬が来ないでほしい。 さて、恒例になった定期的に自分の生活を見直すコーナーです。 1日のスケジュール 最近のスケジュールです。 09:00　起...

彼女の親戚の方からかりんを頂きました。いい匂いがします。酒にしましょう。 かりん酒の材料 かりん：1kgぐらい 氷砂糖：500gぐらい ホワイトリカー：1.8リットル かりん酒の作り方 まず瓶を買うところからです。4リッ...

近くに市場があると知って突撃してきました。 埼玉川越総合地方卸売市場をひやかそう とても広い。 青果や 日常的に使う調味料や お漬物や 鮮魚がいっぱい！ 肉類も豊富。 海苔屋さん。 休憩スペースもある。 川越市場のキャラ...

鶏皮のぐにぐにした食感が苦手って人多いらしいですね。鶏胸肉を調理するときに皮剥いでそのまま廃棄する人もいると聞いてびっくりしました。 それをすてるなんてとんでもない！ というわけで今回は鶏油とパリパリした美味しいものを作...

インドから一時帰国されたマチさんからおみやげにコーヒー豆をいただきました。南インドでコーヒー豆が取れるとは知らんかった。パッケージかわいい。 しかしながら僕はインスタント以外のコーヒーを自宅で飲んだことがない！ というわ...

近所で素敵なお店見つけた！！ お店の名前は「Kalafta」。営業は金・土・日曜日だけ。東武東上線霞ヶ関駅から徒歩5分のところにあります。 この辺り（サミットの裏側らへん）はちょっと年期が入った民家がたくさんある住宅街。...

食べる酸っぱ辛いスープ　野菜たっぷり酸辣湯（サンラータン） 玉ねぎ薄くスライス、きくらげ＆にんじんは千切り 鶏肉は小さくそぎ切りして片栗粉まぶす ごま油引いておろしにんにく＆おろししょうがを3cmずつ投入。弱火 いい匂い...

観ました。 あらすじ 1990年夏、大学を優秀な成績で卒業したクリストファー・マッカンドレスは、ハーバードのロースクールへの進学も決まり、将来を有望視された22歳の若者だった。ところがある日、周囲に何も告げることなく全て...

あと2か月で2015年終わりとかマジですか？ さて、今月の目標です。 楽曲制作 音数増やして凝った楽曲やエレクトロニカ寄りの癒し系な楽曲を多めに作ろうと思っています。 ご依頼頂いているトラック制作が落ち着いたら自分名義の...

「楽して一切苦労せず料理が上手くなったらいいのになあ」って思ったことはありませんか？　そんな都合のいいアイテムが…あるんです！ というわけで最近買った白だしが超最高なのでメモしておきます。 七福醸造の「特選料亭白だし」に...

去年に続き、川越まつりに行ってきました。 当たり前の話ですが住み始めて2年目となるとこういう行事や四季が2回目となるわけで、「去年はこの時期こんな感じやったねー」とか「今年は去年よりあったかいねー」とかなって良いです。 ...

週末。彼女から「これでもかというぐらいゆったりした贅沢なひと時をおうちで過ごそう」という大変魅力的な計画が発案されました。 というわけで朝ごはんです。本気出して朝ごはんを食べます。 朝起きて、ゆっくり時間をかけて身支度。...

1日の大半はMacとiPhoneのディスプレイでブルーライトを浴びまくりな現代っ子の皆さんこんにちは！ たまにはマイナスイオンを浴びろ！！ というわけで森林公園に行ってきました。 森林公園で自然に包まれよう 駐車場から公...

今までこのブログで500本以上の記事を書いてきましたが、その中で最も下品なタイトルですこんにちは。 本題に入ります。ウンコする夢みたんですよ。 朝、ハッと目覚めて「これは漏らしたもわからんね」と思うぐらいリアルな夢だった...

最近月イチぐらいのペースでやっておきたいなーってことがちょこちょこと増えてきました。こういう細々したことはデフラグしてしまってまとめて片付けるシステムを作っておくと楽です。 というわけでまとめましょう。 毎月やること：ブ...

僕がいま一番一緒に時間を過ごしている哺乳類、なっちゃん。 10月ですね。1年の3/4が終わりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。 というわけで今月の目標っていうかやりたいことのリストです。 料理 引き続き頑張ります。 ...

おばあちゃんの立ち話みたいな日記です。ちょっと聞いてよー奥さん。 漫画読んでたら野菜が食べたくなった 最近たまたまこの漫画読んでたんです。小林ユミヲさんの『にがくてあまい』っていう作品。 画像左のベジタリアンの渚くんがと...

普段はあまり行かない八百屋さんで謎の野菜「マコモタケ」を見つけました。 炒めたものが試食できるようになっていたので一口食べてみたところ、これがめちゃくちゃ美味しい。筍みたいな食感で、トウモロコシやアスパラのような優しくて...

三度の飯より三度の飯が好きな僕ですこんにちは！ というわけで今月作ったおかずたちです。 麻婆豆腐アンド茄子 合わせ調味料 味覇小さじ1 醤油大さじ1 砂糖小さじ1 味噌大さじ1 豆板醤小さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1...