よっしゃローストビーフ作りましょう。  フライパンで焼き目をつけます。  ジップロックに入れて真空パックして60°で2時間 Let's BONIQ.  出来上がる直前に ハンディブレンダーですり下ろした玉ねぎ &a...

学習効率をもっと上げたい 仕事の取り組み方の幅を広げたい 常にいい感じの感情でいたい という欲望が湧き上がっており、「じゃあ脳の仕組みを知ってハックするのがいいのでは？」と思ってちょこちょこ勉強をしています。  で、こ...

今月は麻雀を頑張るぞ、と決めてから1ヵ月でやったことをまとめておきます。 全体的な流れとしては 麻雀を題材にした漫画を読むことで触れる時間を長くする YouTubeでプロの対局動画を見てなんとなく知識を広げる アプリで実...

いーちゃんから突然LINEが届きました。  どうやらヤフオクで何かしら出品したらしい。送られてきたURLにアクセスしてみます。  なにこれ？？？？？ わけがわからない。とりあえずいーちゃんに返信。 僕：なにこれ？ い...

 アイキャッチは最近のコーヒータイムです。この一輪挿し気に入りすぎてずっと見ていられる。 暖かいと思って油断してたら突然の寒波で死にました。天気がヒステリックすぎる。 暖房効いた屋内で今月やりたいことをまとめましょう。...

最近ローソンとかで売ってて話題になっているバスク風チーズケーキ。実は水切りヨーグルトを使うと自宅でも簡単に作れるぞ、という話です。  材料は以下の通り。 クリームチーズ200g 水切りしたヨーグルト80g 砂糖70g ...

プライムビデオに面白い番組があります。有名シェフがおいしいものを求めて世界中を旅して、食べて、学んで、自分で作るというドキュメンタリー。   主人公はエメリルという愛嬌のある小太りのおっさん。旅には毎回エメリルのシェ...

去年爆買いしたジン、食後酒でだらだらやるのによくて、晩ご飯食べたあとにストレートで飲んだり、トニックウォーターで割ってジントニックで飲んだり、ジンジャーエールで割って飲んだりしていたのですが、ふと「食中酒として飲むなら何...

魚屋さんに行ったら生のあん肝が陳列されていまして、気づいたら買っていました。  こういう。手のひらに乗り切らないどっしりとしたサイズ感。これで205円。安い。  とりあえず太い血管を抜いて薄皮を剥ぐ。  酒塩水（酒...

こまごまとしたことを書く回です。10ヶ月ぶり。 VAPEのリキッド爆買い  毎月ひとつ新しいことに挑戦するぞプロジェクト2019年11月版：VAPEでやり始めて以来、完全にハマりまして、リキッドを30本ぐらいまとめて買...

西アフリカ、リベリア共和国の墓地で生活を送る売春婦の仕事終わり 極寒の地で暮らすカルト教団の家庭 アメリカの刑務所で3年の刑期を終えた人の出所日当日 密入国者の炊き出し ネパールの火葬場で働く人が毎日通う食堂 といったア...

オムレツ作るの上手くなりたいなと思いました。綺麗にオムレツ焼けたら朝食のたびにテンション上がるはず。卵はタンパク質豊富な完全食だし、そもそも好きな食材だし、メリットだらけ。  で、とりあえず焼いたのがこれ。どうですか？...

毎月新しいことに挑戦してスキルを増やしまくるぞという試みも今年で3年目。2020年1発目の挑戦は「麻雀」です。  というわけでお正月にお義妹さん夫婦と対抗勝負。普通に負けました。東風戦（とんぷうせん）（親を1周したら終...

 アイキャッチは奥さんが作ってくれた今年のおせち。 僕も手伝う予定だったのですが、昼から寿司と串カツとビールを大量に摂取した結果くたばってしまい、目が覚めたら完成していた次第です。すごい。圧倒的感謝。 今月やりたいこと...

 アイキャッチは百舌鳥八幡宮で引いたおみくじ。今年も大吉でした。今年は7回引きました。毎年大吉が出るまで課金していて、去年までは「次は違う列で引いてみる。あっちは設定入ってるはず」とかやってたのですが、今年は同じ列で7...

 京都を旅行しているときにふとバイト情報誌のタウンワークが目に入りまして、「そういえば学生時代読んだなー」という懐かしい気持ちになってつい手にとってしまいました。  パラパラとページをめくるとこれがなかなか面白く、 ...

人間は未知のものに恐怖感を覚えるようにできているらしい。だから「やったことないこと」というのは大抵いつも怖い。けど一度やってみると未知じゃなくなる。すると怖くなくなる。世界からひとつ怖いものがなくなると、毎日が少し楽しく...

2019年12個目、今年最後の挑戦は「ボルダリング」です。 ボルダリング is 何 岩や人工の壁面を登るスポーツです。2020年の東京オリンピックの種目にも追加されました。  ボルダリングやるぞ というわけで埼玉県の新...

いわゆる大人のカレーのレシピです。スパイスから作る欧風なやつ。タイトルで釣ろうと思ってパンチのある料理名にしました。深田えいみさん的な女優の人は出てきません。ごめんね。  材料です。 玉ねぎ2個 りんご1個 にんじん1...

バナナってなんか余りがち、放置しがち、黒くなりがち、食べる気なくなりがちですよね。なのでパウンドケーキにしてしまいましょう。ケーキにするとテンション上がっていっぱい食える。 今回も可能な限り労力を使わずやっていきます。 ...